« A demande spécifique, réponse
personnalisée », voilà qui pourrait être notre devise. Chaque jour, nous
nous appuyons sur notre flexibilité pour proposer à nos clients des mélanges
sur mesure à base de graines, de flocons, de farines, ou de cubes de fruits.
Cette stratégie de personnalisation de l'offre résulte
d'abord d'une réflexion menée sur l'évolution de la consommation des produits
panifiés : le consommateur de pains est, ou redevient, exigeant sur la qualité tout en cherchant
toujours plus de variété. Fort de ce constat, nous nous sommes positionnés au
fil des années comme fournisseur de mélanges de graines et autres prémixes pour
pains spéciaux à destination des meuniers, industriels et grossistes.
Cette volonté de privilégier qualité et sur-mesure peut se résumer par les mots clé suivants :
- Sélection des matières premières rigoureuse pour assurer la régularité des
produits
- Traçabilité grâce à la mise en place de process et d'un outil de GPAO adéquat
- Souplesse de la production par l'utilisation de matériels de mélange et de
conditionnement (sacs papier ou polyéthylène, seau plastique) adaptés
- Réactivité d'une structure à taille humaine : vous avez un unique interlocuteur
- Créativité qui est la conséquence de l'observation constante des marchés, dans les
relations étroites tissées avec les responsables R&D et les professionnels
innovants...
Notre société, PANEMEX, trouve son origine dans la
meunerie et amorce une première diversification à la fin des années 80 par la création d'avants produits pour la
panification et de farines spéciales. Nous nous sommes ensuite rapidement
orientés vers le mélange et le conditionnement de graines, flocons et cubes de
fruits.